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胡萝卜有哪些养生功效?
时间:2018-05-08 14:37 来源:未知
胡萝卜有哪些养生功效?

喜欢食疗养生的人们,对于胡萝卜可能并不陌生,因为胡萝卜属于药食同源,既能当家常菜,又具有一些食疗功效。那么,胡萝卜到底有哪些具体的养生功效呢?下面我就为大家讲一讲,千万不能小瞧胡萝卜,因为它的七大功效不容忽视,大家快跟我看看胡萝卜的好处有哪些吧。

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。但是就营养素的主体来说,还是以胡萝卜素为最主要组成部分。

1、益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

2、利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。简明扼要的讲就是可以疏松粪便,预防各种因为排便不畅产生的疾病。

3、健脾除疳:维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

4、增强免疫功能:胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞。

5、降糖降脂:胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

6、改善贫血:胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液,从而改善贫血或冷血症,同时含有丰富的钾。

7、促进骨骼增长:胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质,有利于细胞的生殖与增长。

以上给大家介绍了胡萝卜七大养生功效,看了这些你肯定对于看似普通的胡萝卜有了全面认识吧。平时人们只知道它可以用来做菜,也可以生吃,没想到胡萝卜的这七大功效有着这么多的药用价值。所以说,以后在实际生活当中,不妨试着多吃一些胡萝卜,帮助人们益肝明目,而且还可用于降糖降脂,改善贫血等作用。

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