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美味到炸裂的汤泡饭!好吃到让你舔盘子!
时间:2018-04-15 14:14 来源:未知
美味到炸裂的汤泡饭!好吃到让你舔盘子!

田园海鲜泡饭 
用料:
米饭500克、花蟹3只、豆腐250克。胡萝卜1根、蟹味菇100克、黄秋葵100克、姜适量、食盐4克、花雕酒2勺
做法:
1、将花蟹去掉身上的腮,用刷子刷和冲洗干净,将花蟹的钳子用刀拍裂,将花蟹块放在大碗里,加入花雕酒和姜丝腌制一下。
2、胡萝卜削皮切块,放在汤锅里烧开煮沸。
3、将海鲜菇洗干净,放在汤锅里,煮5分钟。
4、将豆腐切块放进汤锅里,煮五分钟。
5、将花蟹块加入汤锅里,将花蟹煮至转色。
7、煮熟时加入盐拌匀即可。
蘑菇虾仁鲜笋菜泡饭
用料:
虾仁200克、青菜、春笋、蘑菇、米饭、橄榄油、料酒、盐
做法:
1、将抽肠虾仁自然解冻后清洗,如未抽肠的虾仁要进行抽肠;新鲜的蘑菇切成薄片;青菜取菜心或是菜叶部分,切成细碎;春笋取嫩尖部分,切成细碎。
2、在国内倒入适量橄榄油。
3、先加入笋尖进行翻炒。
4、再加入虾仁进行翻炒,并略加些料酒用于解腥。
5、接下来加入鲜蘑菇片和青菜叶。
6、将电饭煲煮好的泡饭倒入锅中,同煮几分钟后加入适量食盐,即成。
咸肉菜泡饭 
用料:
米饭1碗,咸肉1小块、油菜1把、植物油1汤勺
做法:
1、咸肉切小片,油菜洗净剁碎。
2、锅烧热放油。加上油菜煸炒至变色盛出;炒锅内留底油,用中火加热,放咸肉煸炒片刻,加冷水大火煮开后继续煲煮至汤色微白,放米饭煮至滚开。
3、最后放油菜煮开即可。

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