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剩饭千万别倒了!剩饭这样做成新美味,上桌一秒就抢光!
时间:2018-05-14 14:44 来源:未知
剩饭千万别倒了!剩饭这样做成新美味,上桌一秒就抢光!

有时下米不小心放多了,剩下不少剩饭,一般的人都会选择做炒饭,土豪一点甚至会倒掉......但其实剩饭还有更美味的打开方式!

大 米 布 丁

材料:剩米饭140g、牛奶550g、冰糖30g

1. 米饭放入锅中,倒入牛奶加入冰糖,中火煮沸;

2. 继续煮10分钟左右至粘稠状,稍冷却后倒入料理机打成浆;

3. 倒入杯中,用少许果酱装饰即可。

剩 饭 鸡 蛋 杯

材料:剩米饭、鸡蛋2个、黑胡椒粉、盐

1. 米饭弄散混入蛋液,加胡椒粉和盐调味;

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2. 烤箱预热200℃,趁这时间将米糊倒入模具中;

3. 中层上下火,180℃,10~15分钟即可。

青椒洋葱鸡蛋米饼

材料:剩米饭、青椒(切末)、洋葱(切末)、少许盐和胡椒粉、碎芝士(可选)、鸡蛋、面粉

1.锅开火,倒油,放入青椒末和洋葱末翻炒,撒少许盐和胡椒粉,炒至略微变软,盛出。

2.炒好的青椒和洋葱拌一些放入熟米饭中,拌匀,撒少许盐和胡椒粉,加碎芝士,打2个鸡蛋,拌匀;加面粉(面粉的量可以调整,搅拌好的糊不要太厚太稀),拌匀;

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3.锅刷少许油,放入面糊,煎至两面金黄的饼即可。

芝士焗饭

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材料:米饭 、马苏里拉芝士 、鸡蛋、黑胡椒粉 、蒜头、鸡精 、 盐、淡奶油 /黄油适量 、黄瓜 、芝士粉

1.黄油在热锅中烧融化,放入拍碎的蒜头炒香;

2.放入打撒的鸡蛋炒;

3.放入黄瓜翻炒,再加入捣散的米饭翻炒,然后.放入黑胡椒粉,鸡精,盐调味,倒入适量淡奶油继续翻炒;

4.饭出锅前撒上芝士粉,米饭盛入烤碗,烤箱预热200度,烤约25分钟,马苏里拉融化稍微上色即可。

剩饭这么做,也能变成一道新的美味感觉还能再吃两碗了!

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但这里提醒一下,剩饭放久营养损失,所以,这样的做法偶尔做几次还好,不要经常吃剩饭噢!特别隔了很久的剩饭。

 

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