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杏鲍菇炒肉丝,营养美味
时间:2018-07-11 14:40 来源:未知
杏鲍菇炒肉丝,营养美味

前两天小编炒了一盘杏鲍菇肉丝,没吃过杏鲍菇的儿子吃的一愣一愣的说:“这个是什么?怎么这么好吃?”我告诉他以后,天天吵着让我做杏鲍菇炒肉丝。儿子的挑食一直是我的难题,怕他营养不够,这下好了,可以用杏鲍菇炒肉解决营养的问题。别看这小小的杏鲍菇不起眼,它里面可富含蛋白质、维生素以及钙、锌等人体必须的微量元素,多吃能增强人的免疫功能。而且杏鲍菇具有杏仁的香味,肉质丰厚,口感酷似鲍鱼,算得上是名副其实的营养美味!宝妈们快来随我一起看看杏鲍菇炒肉丝怎么做吧!

食材:杏鲍菇、瘦猪肉、青椒、红椒、生抽、淀粉、鸡蛋、大葱、生姜、食用盐。

做法:

1.瘦猪肉切片倒入淀粉,打入一个鸡蛋搅拌均匀。

2.杏鲍菇切片,青椒红椒切丝,葱姜剁碎,放置一旁备用。

裁剪图片

3.起锅倒入少许油,放入杏鲍菇片煎至两面微黄,盛出备用。

4.另起锅倒入油,放入肉片翻炒,加入葱姜炒出香味。

5.倒入杏鲍菇片,少许生抽,适量食用盐小炒片刻。

6.加入青红椒丝炒至断生即可出锅。

刚出锅的杏鲍菇炒肉丝还冒着腾腾热气,儿子就已经迫不及待的跑过来要尝一口,而且天天嚷着让我做给他吃,可见这道菜对他的吸引力有多大。既然这杏鲍菇炒肉丝是如此的营养美味,那么宝妈们还在等什么?把这道菜加入你的菜谱吧!

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