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猪身上便宜又好吃的部位,煮汤越喝越香
时间:2018-08-08 14:35 来源:未知
猪身上便宜又好吃的部位,煮汤越喝越香

一直持续高温,完全没感觉快要立秋了。每天在厨房跟空调房之间来回穿梭,导致热伤风一直没好利索。生病的好处就是自己越来越惜命,也就不再偷说不吃了,也不会说随便吃一点儿吧,反倒是一日三餐都很认真的去做,去准备,买菜的时候也非常认真。甚至会离开空调房想着去外面散步流汗让身体舒服起来了。



不过,说实话,感冒了这味口真的不是下降了一点点儿,唉。就这样,一个星期下来,体重开始7字开头了。不开玩笑,上一次7开头的体重还是茹宝喝母乳的时候,如今她都已经9岁了,再次瘦到这个数字,我也是对自己很服气!

【猪肝汤】

主要食材:平菇,猪肝,青菜。



1,平菇买回来之后,用手撕成细一点儿的长条之后,用盐水泡一会,再次洗净之后用手轻轻捏出里面的水分。不粘锅放油之后下平菇翻炒至它变软水分开始出来为止。



2,猪肝买回来之后切薄片之后用盐水泡出里面的血水。清洗干净之后倒入淀粉或者面粉,反正这两种吸附能力都挺厉害的。再次洗净之后,平菇炒好之后可以倒入清洗干净的猪肝一起翻炒至猪肝变色。



3,平菇和猪肝都炒好之后,一次性加入足量的水烧开,转小火然后放入青菜关水,让余温烫熟青菜,加盐提味,滴几滴麻油出锅装盘即可食用了。



平菇呢平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用,故可作为体弱病人的营养品,对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效,对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果。所以多食对身体非常有好处呢!虽然自己不爱吃,但是家里人都喜欢吃嘛!

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