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鸡蛋新吃法,比荷包蛋还要美味
时间:2018-09-11 11:26 来源:未知
鸡蛋新吃法,比荷包蛋还要美味

鸡蛋众所周知是一种非常美味,又富含丰富蛋白质的食材,可以拿来制作各种各样的美食,也可以拿来当做配菜或者主食。但这些做法都已经淘汰了,今天小编跟大家分享一款新的吃法,比荷包蛋还要美味有营养,实在太香了,小伙伴们一起来看看吧!
 
 
在制作鸡蛋新吃法之前,首先准备一个干净的锅,往锅中倒入半锅清水大火烧开,等锅中的水煮沸之后准备两个洗干净的土豆下入锅中。
 
这时准备几个新鲜的虾仁,首先把虾仁的虾线去掉,清洗干净后切成碎末,切好后放入一个干净的碗中备用。
 
大概煮15分钟之后,土豆也就煮熟了,捞出将土豆皮剥掉,然后放入碗中用勺子压成土豆泥。接着往土豆泥中加入少许食用盐,胡椒粉,再次按压几下。之后把刚才切好的虾仁碎末也倒进土豆泥中搅拌均匀备用。
 
下面准备一个干净的碗,往碗中打入一个鸡蛋,然后用筷子把鸡蛋搅散制作成鸡蛋液。这时把土豆泥用手搓揉成大小均匀的土豆丸子,然后粘上玉米淀粉,在放入鸡蛋液中滚上一圈,之后再沾上面包糠放入盘子中备用。
 
这时在另外起锅,往锅中倒入半锅食用油大火烧开,等锅中的油温在七成热时,把土豆丸子放入锅中进行油炸。直至将土豆丸子炸至金黄即可捞出控油,简单美味的鸡蛋新吃法就制作完成了。
 
温馨提示:油温必须在七成热时,就将土豆丸子放入锅中进行油炸。

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