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西峡旅游特色美食之西峡羊肉汤
时间:2018-12-04 15:14 来源:未知


西峡旅游特色美食之西峡羊肉汤

寻觅具有当地特色的小吃是所有吃货们旅行的意义,很多吃货爱上一个城市最好的方式就是记住它的味道,追随着美食,让味蕾享受个够!

羊肉汤

很多街边小吃,是经历过一代一代的改良和时间的沉淀,味道到了高深的水平。其他地区,是无论如何都不能匹敌的,羊肉是非常受欢迎的食物,冷板羊肉,涮羊肉,羊肉串等等。尤其是在北方,羊肉质量高,做法地道,是一等一的美食。可能西峡这种没赶上集中供暖福利,冬天又出奇地冷的地区,就更加需要温暖的羊肉汤,来驱散冬天的寒冷。有了市场需求,就自然越做越好吃。

美食带你去旅行:西峡旅游特色美食之——西峡羊肉汤

 

有个说法,“南方以鱼为鲜,北方以羊为鲜”,这两个拼起来,就是鲜这个字。 西峡的羊肉汤非常棒。西峡的羊肉汤没有品牌,没有门牌,价格适中。但,这就是西峡一道特色美食,吃着就是得劲儿!

美食带你去旅行:西峡旅游特色美食之——西峡羊肉汤

 

作为西峡旅游特色美食的重要组成部分的西峡的羊肉汤,是一个传奇,也是一种文化,越吃越是觉得我大中华美食博大精深。

美食带你去旅行:西峡旅游特色美食之——西峡羊肉汤

 

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羊肉、蒜叶、香菜、都准备好了! 有客人要羊肉汤。先在空碗里,放上新鲜的羊肉薄片和少量白胡椒粉,然后直接拿大勺从锅里舀出浓汤,冲到碗里,再撒上香菜,蒜叶和葱花,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就成了。

美食带你去旅行:西峡旅游特色美食之——西峡羊肉汤

 

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鲜香浓润,冬日暖心饮品~ 桌上还有羊油辣椒,化开以后,辣油红润地道。喝一口,味道鲜美,羊汤醇香中有白胡椒的微辣口感,咕嘟咕嘟喝完一碗汤,全身都暖洋洋地发热。

寒冷的冬季,喝上一碗热乎的羊肉汤,暖身暖胃也暖心。西峡比较出名的老五羊肉汤、定国羊肉汤、俊禄羊肉汤.....味道都挺棒的。说起羊肉汤,不得不说羊肉汤泡面了。

美食带你去旅行:西峡旅游特色美食之——西峡羊肉汤

 

西峡羊肉汤加北京方便面是“一绝”,味道区别与其他地区。

劲道的面条,爽口的汤汁,精选的配料,四溢的香气让这道羊肉汤泡面尤其诱人,小小一碗却精致丰富,多种食材的搭配让营养与口感交错相融,令人十分满足。

美食带你去旅行:西峡旅游特色美食之——西峡羊肉汤

 

说到这,不得不佩服人们对美食的创造力,羊肉汤衍生出来的烩羊肉,羊肉烩面,羊肉火锅......三五好友,闲来无事,烩上二斤羊肉,炒俩小菜,把酒言欢,最后再来一碗热气腾腾的羊肉烩面,也是一件很美妙的事儿。

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羊肉汤里泡面、羊肉、香菜,碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素,营养齐全、物美价廉深受西峡人的喜爱。早晨,几乎所有的羊肉汤馆都座无虚席,要排队等候。熟人之间,只要不是正式的请客,人们更愿意结伴去汤馆。冬季里,羊肉汤简便快捷、驱寒滋补。不管多冷的天,一碗羊肉汤下肚,浑身顿生暖意。

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