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抢占葡萄酒产业转型发展制高点 张裕二次创业构建发展新格局
时间:2019-01-11 19:54 来源:网络整理

  新年伊始,全市经济工作会议召开,吹响烟台高质量发展的“号角”。会议提出,把制造业高质量发展放在更加突出的位置,推进先进制造业与信息化深入融合,推动创新驱动战略深入实施。

  作为我市制造业的重要组成部分,烟台葡萄酒产业在过去一年中持续推动新旧动能转换,不断实行创新驱动,积极应对市场环境变化,逐步构建起发展新格局,提前抢占国内葡萄酒行业转型发展制高点,为未来进一步提升竞争力打下坚实基础。

  市场调整期蕴含新机遇

  过去的几年,对于国内葡萄酒行业来说,是一个阵痛调整期。2018年初国家统计局发布的酒类数据显示,2017年中国规模以上葡萄酒总产量为100.11万千升,比2016年减少5.3%,已连续第五年呈下降态势。而2018年1—10月的数据显示,2018年国产葡萄酒继续呈现下降态势。

  不过,相对低迷的市场行情当中,也蕴含着新的机遇。在2018年春季糖酒会上,一种观点就逐渐得到业内广泛认可:“国产葡萄酒下滑的这五年,实际上是一个调整优化的五年。下滑的是劣质的产能,上升的是优质产能。未来十年,消费升级有望推动国内葡萄酒进入新一轮发展期。”

  市场调整期,谁积极布局,谁就在未来新一轮发展中占得先机。在此方面,烟台葡萄酒表现抢眼,国内葡萄酒龙头企业张裕公司的举措尤具代表性。

  2018年初,张裕公司正式喊出“百年张裕二次创业”的口号。“所谓‘二次创业’,就是张裕自身的新旧动能转换过程。我们要把以前取得的成就归零,通过全球化布局实现百年张裕的‘二次创业’。未来的十年是必须抓住的历史机遇,张裕将用世界眼光做大中国品牌、用国际标准做强中国张裕,使张裕成为更多消费者认可的国际品牌。”张裕集团党委书记、董事长周洪江表示。

  供给侧改革交上满意答卷

  推动高质量发展,供给侧结构性改革是关键。2018年张裕公司多措并举,在供给侧改革方面持续发力,新的产品体系和发展格局呼之欲出。

  “解百纳现象”,是张裕供给侧改革一个真实的写照。

  解百纳从1931年诞生,至今已有80多年的历史,但“老酒弥新”。多年来,张裕公司不断吸收融合新技术,推陈出新,目前已推出九代解百纳产品。2017年11月,张裕第九代解百纳在全球同步上市,进入欧洲5000多家商超销售,截至2018年2月底,张裕解百纳全球销量累计突破了5亿瓶,相当于一分钟被喝掉57瓶。截至2018年2月底,张裕解百纳全球销量累计突破5亿瓶。

  “在供给侧改革方面,张裕坚持聚焦‘中高端、高品质、大单品’的产品策略,‘解百纳现象’就是聚焦大单品、聚焦高品质两大核心战略的具体体现。”张裕股份总经理孙健说。在张裕的产品革新当中,解百纳从原来的四个级别缩减为三个,取消了低级别的产品,以此满足市场消费者对高品质葡萄酒的需求。

  不仅如此,张裕还不断拓展在海外的酒庄布局。2018年1月,张裕公司在澳洲进行歌浓酒庄收购交割仪式,正式完成对酒庄的收购。该酒庄是澳洲罕有的双红五星酒庄,位于澳大利亚著名的克莱尔谷。“歌浓酒庄的收购,标志着张裕手上有了海外世界级名庄,有利于丰富产品体系,提升全球化竞争力。”孙健说。

  目前,张裕公司已在中国、法国、智利、西班牙、澳大利亚等世界最主要的葡萄酒生产国完成产能布局,构建了品类多样的产品体系。在创新驱动的发展思路下,2018年张裕产品在国内外获奖频频,张裕摩塞尔十五世酒庄、黄金冰谷冰酒、歌浓酒庄和张裕白兰地等先后摘得桂冠。其中,张裕摩塞尔十五世酒庄的产品不仅在2018年第二十二届柏林葡萄酒大赛上一举获得3枚金奖,还先后进入伦敦哈罗德百货、迪拜机场等等国际高端销售场所销售。

  对于企业而言,供给侧改革是否有成效,市场表现最有说服力。在2018年“双十一”当天,张裕电商比上年当天提前8小时突破2000万元大关,截至当天22点30分,销售额达到2890万元。另据2018年“双十一”天猫热销店铺排行TOP30榜单显示,张裕官方旗舰店在葡萄酒店铺的排名稳居第一位。此外,《2018天猫酒水线上消费数据报告》中,“年轻人最爱的酒水品牌”榜单中,排名葡萄酒榜单第一位的品牌是张裕。

  可以说,2018年张裕在供给侧改革方面,交出的是一份满意答卷。

  葡萄酒产业将持续发力

  张裕公司的“二次创业”之路,也得到外界越来越多的认可。

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