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一定要去的浙江特色小吃店!!!
时间:2019-02-05 07:30 来源:网络整理

提到浙江,大家一定能说得出各种各样的美食出来,可是今天我们要探寻的,是隐藏在浙江深巷里面的一些地道美食店铺,吃货们一定不能错过了!跟随我们一起去寻找繁华城市背后的美食故事吧!

游埠豆浆

豆浆2元一碗,油条2元一个,这家豆浆店不到20平米开了20年,从早晨五点起就排起了长龙,每天平均卖出1000份豆浆,分别可以卖出烧饼、油条700多个。为了还原食材的原味,店内的所有食物都是纯手工制作。老板每天凌晨2点开门,磨豆浆、揉面。外脆内柔的油条夹在烧饼里,油而不腻,再配上一碗咸豆浆,让你一整天都元气满满。5点~下午1点,油条现做现卖,如果你想要吃到热乎的油条,就一定要这个时候来。乳白色的豆浆从高处拉出一条细长的轨迹,泡沫浮出水面。用勺子轻舀,油条碎、虾仁、葱花,清晰可见。喝上一口,豆子的醇香、豆浆的丝滑和虾仁的咸香在口中弥漫开来,仿佛舌尖上的芭蕾。

一定要去的浙江特色小吃店!!!

地址:城隍牌楼巷108号

人均:10元

营业时间:5:00~13:30

邹记召文炒货

邹记召文炒货,20年老店,其中山核桃、栗子是本店最畅销的山货。老板说:“店里的山货都是从临安运来,再自己加工翻炒。阳光、土壤和水质会直接影响到山核桃的品质,每年6月到7月,我们会修业,去临安实地勘测今年最好山核桃并预定,9月到次年5月销售山核桃和其他山货。”为了满足需求,邹记基本全年无假,提供实地购买和电话快递两种采购方式。旺季经常通宵炒货,栗子每天可以卖到几千斤,山核桃一天可以卖到几百斤。

一定要去的浙江特色小吃店!!!

地址:上城区中山南路341号

价格:山核桃78元/斤,88元/斤,108元/斤

营业时间:7:00~22:00

阿胖卤鸭

在城隍山下,有一条特别的巷子,它叫大马巷,光顾这里的大多都是爷爷奶奶们,在这条市井烟火气息浓厚的巷子里,满满都是杭州老底子的味道。被多家媒体报道过的阿胖卤鸭,最旺的时候一天可以卖掉100多只鸭子。老板每天早上从市场上买来活鸭,用酱油、黄酒、白糖等传统卤料调制而成。口味芳香油润,咸中带甜,味道鲜美。店里除了有卤鸭外,还有东坡琵琶 、白切鸡、虾油鸡和虾油肉 ,都是老杭州人的家常菜。

一定要去的浙江特色小吃店!!!

地址: 大马弄20号

价格:卤鸭一盒半个21 两盒1个41

营业时间:7:00~18:00

芳春煎饺(原大学路芳春煎饺)

芳春煎饺,小编力推的煎饺店。吹弹可破的小馄饨,配上一碟焦脆的剪饺,皮薄肉嫩,轻轻咬一口,汤汁就溢出来了,沾点辣椒醋,一口一个很满足。芳春煎饺,开店至今已有16个年头。原店面在大学路,后搬迁至中山南路。店里除了有煎饺、小馄饨外,还有烧麦、牛肉粉丝等杭州人平日爱吃的小吃,在节假日和夏季大排长龙,在平日也经常供不应求。

一定要去的浙江特色小吃店!!!

地址:中山南路380号

人均:10元

营业时间:6:00~14:00

山前小吃

位于热闹的鼓楼商圈的山边小吃,是外地游人和本土食客的美食打卡地。一个不到10平米的门面,一开就是30年,老板说最多的时候他们一天可以卖掉1000多份臭豆腐和葱包烩。一对葱包烩5元,一碗绍兴臭豆腐10元。圆滚滚的臭豆腐一碗7个,外焦里嫩,撒上特制的辣酱、甜酱,一点点葱花,闻起来臭、吃起来香。葱包烩是杭州人无人不识的小吃,薄饼在铁锅上压烤到脆黄,再把油条和小葱裹在薄饼里。牙齿触碰到薄饼的发出一阵酥脆声,喉道里飘散着一股葱花的清香,流淌着一丝酱汁的润滑。

一定要去的浙江特色小吃店!!!

地址:浙江省杭州市上城区中山南路495号

人均:15元

黄氏牛奶甜品专家

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