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台北十大特色小吃排名 台北特色小吃有哪些
时间:2019-02-14 13:28 来源:网络整理

台北是台湾的省会城市,这里每年都会有不少人去玩,到底好吃的台北特色小吃有哪些呢?为你介绍台北十大特色小吃排名,这些都是最值得吃的台湾美食。

NO1台北牛肉面

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牛肉面虽然很常见,但是台北牛肉面绝对是不一样的,牛肉面是一道传统台湾美食,牛肉面是从大陆地区流传到台湾的,经过发展,已经有了当地的独特风味。牛肉面采用的是新鲜牛肉,炖烂的牛肉和浓香的牛肉汤里面加入爽滑的面条,肉香细腻,汤料醇厚,有清炖、番茄红烧、麻辣等口味。

NO2蚵仔煎

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蚵仔煎可以说是台湾美食中比较有名气的了,来台湾就要尝一尝正宗的味道。蚵仔煎用的蚵仔肥大味美,其实就是我们吃的牡蛎,然后加上鸡蛋和茼蒿菜,将勾芡的太白粉混合煎一煎就可以了,蚵仔煎鲜美香甜,尤其是台湾宁夏夜市的“赖记蚵仔煎”相当好吃,其他的夜市也都有卖。

NO3大肠包小肠

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大肠包小肠大家都知道,这是台北特色小吃中的代表,一般是在街头售卖,被称作“台湾国民小吃”,大肠包小肠其实就是将较大的糯米肠包上小的猪肉肠,配上各种口味的酱料就可以吃了,还可以配上蒜头、花生粉、黄瓜丝等配菜,有原味的,辣椒的,还有黑胡椒和芥末口味。

NO4大鸡排

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鸡排在台湾相当有名,是不得不吃的台湾美食之一,一般的鸡排可能在味道上都大同小异,但是台湾鸡排从选料到外观都很不一样。台湾鸡排很大,而且外皮酥脆,里面的鸡肉很鲜嫩,没有任何的腥味,有不同的口味可以吃,一般鸡排都是最畅销的台北特色小吃之一。

NO5卤肉饭

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台式卤肉饭相信很多人都吃过,只是要吃正宗的当然还是要去台湾了,台湾的台式卤肉饭相当的受欢迎,背部和台北地区的卤肉饭其实味道也有些许不同,主要体现在猪肉和料理酱汁上面。五花肉切墩,加入香料里面炖,然后将酱汁浇在米饭上面就可以了。

NO6盐酥鸡

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要说去台湾,什么台湾美食一定要吃,盐酥鸡一定是其中之一,盐酥鸡是台北特色小吃之一就是用鸡肉做成,将鸡肉裹上面粉将然后油炸捞出,撒上胡椒粉,辣椒粉等等调料,盐酥鸡味道很香,走在台北街头,很远都闻得到,吃起来外酥里嫩,卖的相当火爆。

NO7甜不辣

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甜不辣是台湾的叫法,甜不辣就是日本料理中所说的天妇罗,热油炸鱼浆混合油炸,配上其他的食材一起水煮,这种食物被称作甜不辣,而直接油炸之后淋上甜辣酱吃,就叫做天妇罗,食材相同,做法不同,甜不辣在各个夜市都吃得到。

NO8猪血糕

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猪血糕在台湾也是很有特色的小吃,在外地几乎吃不到,什么是猪血糕呢?其实就是将猪血加入糯米和调味料,然后蒸熟凝结成块状,这种食物制作简单,在台北街头很常见,一般有不同的味道,可以加上辣酱或者是甜酱,撒上香菜和花生粉等等用竹签一串就可以了。

NO9花枝

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花枝其实就是墨鱼,屎一种海鲜,台湾是一个四面环海的地方,所以这里的海鲜是相当多的,很多的海鲜美食也很受欢迎,最具有代表性的就是这个花枝了。台北大街小巷都能吃到花枝,比较常见的有花枝丸,烧烤花枝,或者是油炸花枝等等,都很好吃,还有一道特色的花枝羹,各种花枝做的美食。

NO10牛轧糖

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