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浙江十大美食
时间:2019-03-13 23:50 来源:网络整理

浙江,一座典型的山水江南城市,许多有趣的故事都在这里发生,浙江用它悠久的历史和灿烂的文化吸引着一批又一批游客前去拜访。那么浙江的美食文化又是哪样的呢?你知道浙江不得不吃的十大美食有哪些吗?下面我们就来介绍一下浙江的十大美食。

1、临安山核桃

杭州临安山核桃,有着“天下美果”之称。临安山核桃素来以因核大壳薄、香脆可口而著名, 因此与笋干、茶叶等并称为临安“老三宝”。松脆味甘的核桃仁,香气逼人,可榨油、炒食,也可作为制糖果及糕点的佐料,营养丰富。【详情】

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2、湖州大馄饨

湖州大馄饨在当地非常有名,起源于湖州德清,可谓历史悠久。【详情】

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3、宁波汤圆

汤圆是浙江宁波著名的特色小吃之一,也是中国的代表小吃之一。据传,汤圆起源于宋朝。当时明州,也就是现在的浙江宁波,兴起吃一种新奇食品。【详情】

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4、绍兴臭豆腐

臭豆腐是有着丰富文化底蕴的民间休闲小吃,距今已有近千年的历史。作为绍兴美食的必修课,它是用苋菜梗汁浸制而成的。有蒸、炸之分,油炸较为常见。油炸吃起来方便,而蒸煮则有更多的家常的味道,细品更是鲜味无比。【详情】

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5、糟羹

糟羹又叫山粉糊,也叫咸酸粥,是浙江台州传统的汉族小吃。糟羹以米粉,薯粉或藕粉为主料调制而成,分咸、甜两种。【详情】

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6、灯盏糕

灯盏糕是温州十大小吃之一,外皮松脆,内馅爽口。主要以大米与黄豆浸泡后磨成的米浆为原料,肉馅以萝卜刨成的细丝为主料加上猪腿肉和鸡蛋,用新鲜的猪油炸制而成。【详情】

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7、兔头

衢州三头一掌是衢州的特色小吃,其中“衢州兔头”已经被列入“浙江十大名小吃”,与金华火腿、五芳斋粽子齐各,可谓衢州的“第一珍馐”。其肉质细腻、疏松;高蛋白、低脂肪、低胆固醇,同时还有磷、钙、维生素及卵磷脂等有效成份,有利于皮肤粘膜的健康和代谢,故有“美容肉”、“健康肉”之称。【详情】

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8、薄饼

在端午节吃薄饼,是丽水松阳的汉族传统饮食习俗之一,现在成了一年四季都能品尝到的美味。丽水薄饼素以皮薄、馅料精细著称,人们多用木耳、香菇、竹笋、猪肉等作馅,口感相当丰富,而且咸香四溢。【详情】

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9、舟山海鲜面

舟山海鲜面是浙江舟山传统的特色面食。面条柔滑汤鲜味美,其浓郁富有营养的汤底和海鲜特有的鲜美让人回味无穷。基本材料,分为两部分:高汤及面条、配料。高汤:一般为猪骨鸡架汤。配料:面条、活皮虾、虾、蛏子等。【详情】

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10、象山米馒头

象山米馒头起源于南宋象山九顷村,据记载,南宋宰相史浩曾将九顷村的米馒头带入临安给宋孝宗品尝,宋孝宗连说好吃。大家看这米馒头叠在一起是不是特别像网红甜品马卡龙。【详情】

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关键词阅读: 浙江美食 临安山核桃 馄饨

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