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成都熊猫亚洲美食节将于5月15日至22日举办
时间:2019-04-24 13:00 来源:网络整理

原标题:成都熊猫亚洲美食节将于5月15日至22日举办

23日下午,记者从成都熊猫亚洲美食节筹备工作领导小组办公室获悉,成都将于5月15日至22日举办成都熊猫亚洲美食节。

本次活动以“食美寻香、各美其美、美美与共”为主题,突出国际性、文化性、大众性,弘扬中华文明,发展天府文化,推动亚洲多元文明对话。

成都熊猫亚洲美食节将于5月15日至22日举办

△四川火锅 图源 东方IC

本次美食节分为5大活动板块,由1场开幕式、1场美食文化高峰论坛、1场“寻香之旅”生活美学体验游、2场中外名厨交流、4类美食文化特展、8场国家(地区)主题日等共计45项大小活动组成。在美食节的8天中,大家不仅能感知川菜的百菜百味、火锅的麻辣鲜香,还能体验亚洲各国的美食文化。

同时本次美食节已向联合国教科文组织亚洲美食创意城市、驻蓉(渝、昆)领事机构、国际友城、国际慢食协会等国际组织、机构和城市发出邀请,并获得了积极回应,目前已确定有来自泰国、新加坡、以色列、巴基斯坦、韩国、亚洲美食之都城市日本鹤岗、土耳其哈塔伊、土耳其加济安泰普、泰国普吉、伊朗拉什特、中国顺德、澳门等城市的国际文化名人、美食研究学者知名餐饮企业代表、名厨、美食作家等出席活动。

据了解,2019年5月,北京将举办亚洲文明对话大会,同时成都市将举办大会配套活动一亚洲美食节,也就是成都熊猫亚洲美食节。

成都熊猫亚洲美食节将于5月15日至22日举办

△日本寿司 图源 东方IC

亚洲文明对话大会体现了中国对促进亚洲文明发展的深邃思考和责任担当,对于推动构建亚洲命运共同体、开创亚洲新未来,具有重大而深远的意义。

民以食为天,美食文化是文明的重要组成部分。美食体现着各国人民对美好生活的向往和追求,具有直通人心的魅力,与其他文化产品相比,更具有大众性、亲和力、感染力。亚洲美食节在成都举行,也体现了成都川菜美食文化的独特而重要的地位。

作为亚洲文明对话大会配套活动的亚洲美食节,将紧紧围绕“弘扬中华文明,发展天府文化,推动亚洲多元文明对话”这一核心,通过举行文化内涵丰富的国际美食文化特展、中国美食(菜谱)文献展等文博展,组织中国(成都)国际美食文化高峰论坛、经典川菜品鉴、生活美学体验等活动,展示中华文明和天府文化,开展美食文化研讨,以美食为载体促进亚洲文明交流互鉴。

红星新闻记者 林聪

关键词阅读: 美食节 熊猫 成都

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