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三十道美食来袭!交城“庞泉雪耳”菜品品鉴会举行
时间:2019-07-11 00:14 来源:网络整理

三十道美食来袭!交城“庞泉雪耳”菜品品鉴会举行

品鉴人员被“庞泉雪耳”所吸引,拿起手机拍照。

  9月21日,在太原三晋国际酒店,一场独具特色的菜品品鉴会正在举行。有关美食、营养专家及三晋国际酒店的厨师团队经一个多月的研发,以庞泉沟的白木耳“庞泉雪耳”为原料,制作出了近三十道菜品。

  近年来,交城县大力发展特色现代农业,助推脱贫攻坚。日前,由交城县珍稀食用菌研究中心研发的食用菌人工栽培技术(庞泉雪耳)已实现规模化种植。庞泉沟镇等乡镇已建成150个木耳大棚、10余个农业合作社。

  此次品鉴会旨在推进“庞泉雪耳”的市场化进程,提升“庞泉雪耳”的商业认知度和社会影响力,为交城打赢脱贫攻坚战提供有力的支撑。

  来自交城县农委,山西饭店业商会、太原市交城商会的会员代表,太原知名餐饮企业负责人以及社会各界共120余人参加了此次品鉴会。

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