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年味渐浓 春节越来越有“云南味道”
时间:2018-01-24 11:26 来源:未知
年味渐浓 春节越来越有“云南味道”

在省科技馆的年货街上,市民正在购置年货。记者杜文蕾摄在省科技馆的年货街上,市民正在购置年货。记者杜文蕾摄

  距离春节越来越近,年味也越来越浓了。每个人都希望新的一年,身边的人都能获得健康。很多人春节前扎堆购买健康食品、保健品。近年来,在昆明大力发展大健康产业的背景下,具有本地特色的食品、保健品受到越来越多市民以及省内外消费者的青睐。

  出差昆明特地买水果带回去

  近段时间以来,昆明各大超市、商场都挂上了红灯笼、彩条。在售货区,摆满了大大小小的年货,吸引了不少市民采购。

  近日,位于正大电子城的家乐福超市里,正在选购年货的市民王女士说:“超市货源充足,商家还搞促销,比较划算。”在其他超市和市场,包括宣威火腿、蒙自年糕、土鸡蛋、小米、杂粮等在内的云南土特产销售十分火爆。

  王女士买了火腿、饵块、酸腌菜、鲜花饼等。“儿子在外地工作,每年过年才能回来,我为儿子准备了一些他最爱吃的云南土特产,都是家乡的味道。”不少市民还特地找人从老家购置土特产。张先生就让老家的亲戚代购了当地的柴鸡蛋、农家土鸡、鲜猪肉等。他说:“农村老家散养的鸡肉质鲜美,吃起来也放心。”张先生说,他身边也有很多朋友和他一样,喜欢买云南特色年货。

  “云南农产品绝大部分是露地栽培,沐浴阳光和空气,更加生态和环保。比如,香甜味美的禇橙、回味悠远的滇南小耳猪、做工精良的石斛原粉……这些特色食品最吸引消费者。”某超市相关负责人说。

  除了自家食用外,也有不少市民采购云南特色食品送给亲朋好友,这其中就包括小粒咖啡。“省外的游客都很喜欢云南咖啡,纷纷托云南的朋友帮忙购买。原因是云南自然条件与哥伦比亚十分相似,即低纬度、高海拔、昼夜温差大,出产的小粒咖啡属于醇香型,其质量口感类似于哥伦比亚咖啡。”云南某品牌小粒咖啡销售员说。

  此外,云南水果种类繁多,各种时鲜水果四季不断,著名的果品有新平、元阳、元江、潞江坝产的菠萝,红河、玉溪、思茅、德宏产的芝麻蕉、天宝蕉、矮脚蕉,呈贡产的宝珠梨,富民产的大树杨梅,昭通产的青苹果,昆明、陆良产的桃李,会泽、蒙自产的石榴等。近日来昆明出差的李先生,去机场前特意挑选了几大箱水果带回杭州。“肯定超重啦,但家里人都喜欢吃云南水果,快过年了,我特意多买一些。”

  国人年夜饭越吃越“土”

  在实体店销售云南特色食品红红火火之际,网络也让越来越多的人品尝到云南的特色美食。在淘宝网上,云南16个州市的优质特产应有尽有:空气中就能闻到香味的普洱茶、滇红茶,光看颜色就直咽口水的丘北辣椒,吃一口整个嘴巴都甜丝丝的楚雄核桃,尝一嘴就恨不得整包都一口吃掉的德宏牛干巴。

  据中国电子商务研究中心发布的2017年中国年货大数据报告显示,13亿中国人的年夜饭越吃越“土”、越吃越素。在年夜饭食材的采购中,生鲜食品占比逐年提高,新鲜水果和新鲜蔬菜增幅尤其明显。全网最畅销十类土特产(大米、海参、橙子、腊肠、燕窝、冻虾、苹果、蜂蜜、枸杞、车厘子)中,腌渍食品只占一席,水果却有三种。

  螺旋藻等保健品也颇受欢迎

  云南素有植物王国、动物王国的美誉,云药一直是云南的一张名片。在大健康产业的推动下,除了云南特色食品外,云南特色保健品在春节前也较为走俏。

  在昆明几家药店和大型超市,各种滋补类保健品被摆放在显眼位置,有天然螺旋藻、深海鱼油、纯天然超级卵磷脂软胶囊、石斛粉、玛卡等,价格从几十元到上千元不等。

  目前,昆明市场上销售的保健品,其作用主要包括调节血脂、调节血糖、调节血压、改善记忆力、改善视力、改善睡眠、抗疲劳等,市民对这些产品也比较认可。临近春节,各大药店迎来了很多购买保健品的市民。销售人员表示,最近购买营养品的市民很多,大多数是买了准备春节期间送给长辈的,像螺旋藻、玛卡等,选购的市民比较多。

  毫无疑问,春节越来越有“云南年味”了。这与昆明大力推进大健康产业发展是密不可分的。得益于得天独厚的自然条件和多年来的发展成果,昆明已经握着健康食品、健康农业的一手“好牌”。在充分发挥主产业支撑和集聚作用的基础上,昆明将继续把握优势,在《昆明大健康发展规划(2016-2025)》的引领下,促进上游产业、下游产业和子产业的发展,把“好牌打好”,最终推动整个产业链的提升。

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