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京郊有个“蜂蜜之城” 村里特产的烙饼和蜂蜜更配
时间:2019-03-02 08:24 来源:网络整理

新京报讯(记者 张静雅 景啸尘)从北京城区开车一路向西,上109国道至70公里处,看到一个大的路标指示牌,左转进法城路口,再开车两公里就到了“蜂蜜之城”法城村。这座小村子位于门头沟斋堂镇,村域面积为6.98平方公里,村内不足百人。法城村主要以生态旅游为发展方向,“人人会酿蜜,家家有甜香”已经成为了这座小村子的招牌,而这个村子最特色的美食,竟然是烙饼蘸蜂蜜。

京郊有个“蜂蜜之城” 村里特产的烙饼和蜂蜜更配

法城村“人人会酿蜜,家家有甜香”。 新京报记者 景啸尘 摄影

 

老村子换新颜 居民住上新房子

 

日前,新京报记者来到法城村,村中两侧盖着整齐的花园式别墅,街道干净明亮,看起来更像是一个童话中的小镇。“这些新房都是政府补贴给我们盖的,真是太漂亮了。”说起改造的成果,村民王娟非常兴奋,“大家都特别满意,旧房子冬天取暖太麻烦了,烧煤又脏又危险,弄得屋子里都是灰。”她告诉记者,村民们是在2015年搬进新房的,新房都是原拆原盖,那些对老房子有感情的村民,也住得很舒坦。

 

走访中,记者了解到,村里总共建起了26栋花园式别墅,还有居民生活污水处理厂、旅游公厕等公共设施,停车场、街心公园、景观路灯、休闲座椅也一应俱全。”

 

京郊有个“蜂蜜之城” 村里特产的烙饼和蜂蜜更配

法城村养蜂已有400多年的历史。新京报记者 景啸尘 摄影

 

人人会养蜂 蜂蜜成当地特产

 

新京报记者在村子中看到,挨家挨户都自制蜂蜜并装罐出售。蜂蜜看起来十分干净,虽然包装的罐子各不相同,但是据村民介绍,蜂蜜都是用古法酿造,健康无添加。

 

村民介绍,村子养蜂已经有400余年的历史。“家家养蜂,人人会养蜂”,就是这个村子的特点,即便在物资匮乏的三年困难时期,法城村人也因为蜂产品这个绝活儿基本没挨过饿。“可惜我们这里一直是家庭作坊式养殖,就算蜂蜜好,产量高,但在过去也卖不出去。直到村里成立了合作社,把全村个体蜜蜂养殖户组织起来,蜂蜜产品从单一的生产销售,转变为合作社收购、生产、销售一体化,我们才真的见到了收益。”

 

记者从村委会了解到,2018年,蜂业合作社蜂群总数从560箱发展到了2000箱,数千万只蜜蜂在法城的山林间飞舞产蜜,让这里成了名副其实的“蜂蜜之城”。村民王珂特骄傲地告诉记者:“我们村养蜂的历史已经有几百年,近几年村里的蜂蜜才开始宣传,很多城里人来买蜜。吃了我们的蜂蜜,再尝别的蜜都觉得不行了,回头客特别多。”

 

京郊有个“蜂蜜之城” 村里特产的烙饼和蜂蜜更配

合作社的账本上满满一页都是当天卖出去的蜂蜜。新京报记者 景啸尘 摄影

 

随后,王珂带记者去了合作社。记者看到,合作社的记账本上满满一页都是当天卖出去的蜂蜜。“蜂蜜礼盒装,包括花粉和蜂王浆,80元一盒,还有五斤装的卖90元,每天都能卖出去好多”。

 

蜂蜜沾烙饼 农家院特色成网红

 

合作社负责人杨维广告诉记者,为了能让村子特色“蜂蜜”发挥作用,村负责人围绕蜂蜜打造了特色农家院。“村里年产蜂蜜百十吨,加之同步发展的旅游项目,村民收入比以往增加了三成。”

 

法城村党支部书记魏振亚告诉记者,“我们现在有注册民俗旅游户9户,之后会吸引更多游客到法城村观光旅游。”

 

记者看到,村子里开了大大小小几十家农家院,因为村子常年温度比城里略低,尤其是在酷暑难耐的夏季,温度能比北京市区低3-5℃。所以城里人喜欢来度假避暑,眼瞅着旅游旺季快到了,村民们都很期待。

 

“每到夏天,村内都会有长租户,到时候可热闹啦,最多的时候整个村子能住上200多人。”王娟告诉记者:“村里夏天凉快,还可以露天烧烤。而且,我们村每家都能住人,最大的农家院能同时住50人呢。”

 

记者发现,来“蜂蜜之城”吃新鲜蜂蜜沾烙饼,这个特色项目让村子也成了京郊知名网红打卡地。在网上,很多来过法城村的游客留言书“烙饼蘸蜂蜜,非常好吃,一定要点”。

 

新京报记者 张静雅 景啸尘

关键词阅读: 烙饼 村子 村里

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